Продукция
Акции
Логистика
Упаковка
Доставка
Гарантии
Ответы на вопросы

8 (383) 299 02 96

Новосибирск
8 (383) 299 02 96

MY.THS

8 (383) 299 02 96 Каталог

САМОВЫВОЗ ДОСТУПЕН ПРИ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМ СОГЛАСОВАНИИ

Главная страница » полуфабрикаты

полуфабрикаты

Showing all 7 results

Котлеты из мяса марала
720 р.
Подробнее ЗаказатьКупить в 1 клик
0,6 кг. Ручное изготовление.
Котлеты из мяса оленя
680 р.
Подробнее ЗаказатьКупить в 1 клик
0,7 кг. Ручное изготовление.
Котлеты из омуля
580 р.
Подробнее ЗаказатьКупить в 1 клик
0,7 кг. Ручное изготовление.
Котлеты из осьминога, 0,4 кг
600 р.
Подробнее ЗаказатьКупить в 1 клик
Ручная лепка
Котлеты из форели с брокколи и сыром, 1кг
1 000 р.
Подробнее ЗаказатьКупить в 1 клик
1 кг. Ручное изготовление.
Котлеты из щуки
550 р.
Подробнее ЗаказатьКупить в 1 клик
0,7 кг. Ручное изготовление.
Фарш из осетра
1 600 р.
Подробнее ЗаказатьКупить в 1 клик
1 кг. Ручное изготовление.

Акции и скидки

Специальные условия для совместных покупок.

Логистика

Или как свежая форель попадает к вам на стол.

Форелевое хозяйство

Форель выращивают в Хакасии на ферме. Мы проверяли — всё очень прилично, используются качественные корма

Сразу после вылова рыбу упаковывают в термобоксы, присыпают льдом, грузят в машину-рефрижератор и она едет в Новосибирск

Мы делаем всё, чтобы вам было удобно, поэтому каждую рыбку фасуем в вакуумный пакет, развешиваем на хороших весах и клеим наклейки с информацией о товаре

Транспортировка в Новосибирск

Упаковка и фасовка

Вылов форели

Форель вылавливают 2 раза в неделю специально по нашему заказу. Так что мы уверены в свежести нашей рыбы

Хранение

Форель на нашем складе хранится максимум 2 дня, пока идет доставка клиентам. Условия оптимальные. Излишки отправляются на переработку

Доставка клиентам

Доставляем 4 дня в неделю со вторника по субботу. Используем термосумки и профессиональные изотермические контейнеры

Упаковка

Мы специализируемся на узком сегменте продукции и поэтому уделяем ему все свои силы, чтобы гарантировать свежесть и качество.

Доставка

Понедельник, Вторник, Среда, Четверг, Пятница, Суббота - дни доставки.
Выбирайте, как вам будет удобно.
ул. Красный проспект, 161

Подробнее о доставке

Предзаказ

Выбирайте удобную для вас дату доставки — хоть через полгода. К любому событию или просто для любимой родни или друзей. Собирайте коллективные заказы и получайте бонусы.

Заказ

Мы доставляем на следующий день после заказа в удобное для вас время. Согласуйте с оператором детали и уже на следующий день наслаждайтесь свежей форелью.

Экспресс

Мы понимаем, что иногда хочется вкусняшку прямо сейчас. Поэтому за дополнительную плату готовы отправить вам продукцию срочно. Согласуйте с оператором.

Гарантии

За качество отвечаем. Проблемы с заказом — напишите нам.

Написать в отдел качества

Ответы на вопросы

Теперь точно всё станет понятно.

Глаза у свежей рыбы должны быть прозрачные и немного выпуклые, а не замутнённые, сморщенные, запавшие и высохшие.
Жабры закрытые, ярко-красные, розоватые, не тусклые, без слизи и налёта, без коричневатости и желтизны.
Как ни странно, свежая форель не пахнет рыбой. Запах напоминает свежий огурец, запах моря или реки.

Это основные параметры, именно поэтому потрошеную рыбу и без головы продавать легче, так как сложно достоверно определить свежесть.

Вы можете написать в комментарии к заказу или сообщить оператору, какая рыбка вам нужна, а мы постараемся подобрать размер на ваш вкус.

Форель ловят и сразу загружают в машину-рефрижератор для отправки в Новосибирск. Всё происходит быстро и форель не успевают отсортировать по весу. После этого нам сообщают только количество штук и общий вес. Поэтому в одной партии могут встречаться рыбки разные по весу.

Вес форели изменяется в течение всего года от 1 кг до 3 кг.
Зимой крупная 1,8 - 2,5 кг, весной и осенью средняя: 1,5-1,8 кг, летом ниже среднего.

О том, какой вес форели считать эталонным, постоянно спорят, потому что ориентируются на рыбу с норвежских и чилийских ферм, где сёмга или форель от 5 кг. Лучше ориентируйтесь на ваши потребности — сколько вам нужно.

В нашей форели иногда попадается икра.
У нас постоянно спрашивают:"Как определить, что в форели есть икра?" Или просят положить в заказ рыбу с икрой. Ещё бы, 100-150 гр прекрасной свежей икры. Мы, правда, не знаем. Есть только информация о том, что зимой и осенью икра попадается чаще. И наличие икры не зависит от веса рыбки.

Некоторые наши клиенты заказывают охлаждённую форель и после получения замораживают. Казалось бы, в чём смысл? На самом деле всё просто. Во-первых, обычно заказывают больше одной рыбины и её нужно сохранить. А во-вторых, так они могут быть на 100% уверены в том, что рыба в их морозильнике свежая. И после разморозки будет отличной. Для сохранения высоких потребительских качеств мы рекомендуем форель выпотрошить и держать в заморозке не более 3 месяцев.

Правильная разморозка очень важна для такого нежного продукта, как форель. Поэтому мы рекомендуем делать это только в холодильнике и желательно в том месте где холодней (например, отдел свежести). Да, это долго, зато результат намного лучше — мясо останется плотным и отлично подойдёт под засолку.

Для лучшего хранения форели, мы упаковываем каждую рыбку в вакуумный пакет. Это продлевает срок, но не регламентируется стандартами. Поэтому мы рекомендуем хранить рыбу в холодильнике не более трёх дней в отделе свежести (самое холодное место), а в морозильнике не более трёх месяцев. Сроки предусмотренные ветеринарным свидетельством гараздо выше (7 дней и 6 месяцев), но по нашему опыту потребительские качества ухудшаются при длительном хранении.

На самом деле это довольно просто. Мы подготовили для вас статью и видео со всеми хитростями по приготовлению этой вкусной рыбы. Скоро мы добавим сюда ссылку на статью.

На всю нашу продукцию имеется ветеринарное свидетельство и сертификат соответствия. Фермерское хозяйство постоянно проходит проверки контролирующими органами. Корм на ферме очень качественный, без искусственных красителей (с ними уха становилась розовой). Вода в Енисее холодная, поэтому там не водятся паразиты и там можно разводить форель в отличии от Оби. Но в любом случае, мы не можем вам рекомендовать готовить свежую форель без термообработки, заморозьте на неделю или закажите у нас свежемороженую форель.

Мы привозим рыбу 2 раза в неделю. Рыбу ловят по нашему предзаказу и сразу отправляют в Новосибирск на склад и фасовку. На следующий день доставка клиентам, излишки рыбы замораживаются или коптятся. Рыба не лежит на складе и всегда свежая.

Оформите заказ через корзину интернет-магазина и оставьте в комментарии желаемое время доставки. С вами свяжется менеджер и согласует удобное для вас время.

Обычно заказывают замороженную форель при большом заказе, чтобы самим не чистить и не замораживать.

Да, поставляем и у нас большие планы в этом направлении. Позвоните менеджеру и попросите связать с руководством.

Есть доставка. Позвоните менеджеру и узнайте, как мы это сделаем для вас.

У нас покупают

С нами работают лучшие

Отзывы

Невозможно разбираться во всём хорошо и каждый должен заниматься своим делом. Мы выбрали морепродукты.

Доставка свежих деликатесов

г. Новосибирск, Красный проспект, 161
ИП Сенина Екатерина Анатольевна.
ИНН 380502543962
ОГРНИП 319547600118860 от 10.07.2019г.

Меню

f1

Продукция

© Праймфиш

На странице указана ориентировочная стоимость. Для уточнения стоимости свяжитесь с нами удобным для вас способом. Вся представленная на сайте информация носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса РФ.

Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности

Click to order

Total:

Страница заказа

= 0 р.р.

0